الدونات من الحلويات الرائعة ويحبها الكثير من الناس، وذلك لطعمها الرائع وأيضا سهولة تحضيرها، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير صلصة الدونات.
صوص الفانيلا
المكونات
ربع كوب حليب سائل كامل الدسم.
ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة.
كوبان من السكر مطحون.
طريقة التحضير
نخلط الفانيلا مع الحليبِ في قدر، ثم نضعه على نار منخفضة إلى أن يسخن.
نقوم بإضافة السكر مع التحريك المتواصل إلى أن يذوب ويصير الخليط متجانس.
نبعد القدر عن النار ونغطس حبات الدونات الجاهزة في الصوص إلى أن تتكون طبقة مناسبة، ثم نضعه على حامل شبكي وندعه لمدة خمس دقائق قبل التقديم.
صوص التفاح
المكونات
ملعقتان كبيرتان من دبس التفاح.
ملعقة كبيرة من الكريمة سائلة.
كوب من السكر مطحون.
طريقة التحضير
نخلط كل المكونات في طبق عميق إلى أن نحصل على القوامِ المرجو، ومن الممكن إضافة كمية إضافية من الكريمة عند الحاجة، ثم نغطس الدونات في الصوص وندعه على شبك حتى يجف قليلا.
صوص الشوكولاتة
المكونات
ثلاثة أرباع الكوب رقائق الشوكولاتة نصف محلاة.
3 ملاعق ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة.
ملعقة كبيرة من شراب الذرة.
ملعقة كبيرة من الماء.
حبيبات الفارمسيل الملونة للتزيين.
طريقة التحضير
نضع كل المكونات في طبق مناسب للميكرويف، ثم ندخلها إلى الميكرويف لمدة عشرين ثانية، ثم نخرج الطبق ونحرك الشوكولاتة ونعيد الطبق عدة مرات إلى أن تذوب الشوكولاتة تماما.
نخرج الطبق من الميكرويف ونغطس حبات الدونات في الشوكولاتة، ثم ننثر الفارمسيل فوقه ونتركه عدة دقائق قبل التقديم.
صوص الفراولة
المكونات
خمس حبات كبيرة من الفراولة.
كوب وثلاثة أرباع كوب من السكر مطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة.
ملعقة كبيرة من مربى الفراولة.
حبيبات الفارمسيل الملونة للتزيين.
طريقة التحضير
نضع الفراولة في محضرةِ الطعام ونشغل إلى أن نحصل على هريس.
نقوم بإضافة المكونات المتبقية ونخلط إلى أن نحصل على خليط متجانس، ثم نخرجه ونضعه في طبق،ثم نغمس الدونات في الصوص وننثر الفارمسيل.
صوص الكراميل
المكونات
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة.
نصف كوب من السكر بني.
ثلث كوب من الكريمة سائلة.
ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
نضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى أن تذوب، ثم نضيف السكر ونقلبه إلى أن يذوب.
نقوم بإضافة الكريمة مع التحريك المتواصل لدقيقتين، إلى أن يتماسك الخليط.
نبعد المقلاةِ عن النار ونترك الصوص إلى أن يبرد قليلا، ثم نضيف الفانيلا والملح ونخلط، ثم نغمس الدونات في صوص الكراميل ونقدمه مباشرة.
صوص المارشميلو
المكونات
كوب ونصف من السكر مطحون.
ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة.
ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة طرية وغير مملحة.
كوبان من المارشميلو الصغير.
طريقة التحضير
نخلط السكر والفانيلا والملح في طبق ونتركه جانبا.
نضع الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار عالية مع ربعِ كوب من الماء إلى أن تذوب، ثم نضيف المارشميلو ونقلبه إلى أن يذوب.
التحريك لدقيقتين تقريبا، ثم نضيف مزيج السكر ونحرك إلى أن يذوب ويصبح المزيح بالقوام المرجو، ثم نبعد المقلاة عن النار ونغطس الدونات في الصوص ونقدمه عندما يصير دافئ.
