يعتبر عصير الجزر بالحليب من أهم أنواع العصير الطبيعية، الذي يتميز بمذاقه الرائع، وفوائده الكثيرة للجسم، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل عصير الجزر بالحليب في المنزل.
عصير الجزر بالحليب
المكوّنات:
3 حبات من الجزر.
كأس من الحليب بارد.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع الجزر في وعاء عميق، ثم نغمره بالماء، ونضعه على النار إلى أن يغلي.
نقوم بتغطية القدر، ثم نخفف درجة الحرارة، وندعه يسلق لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
نقوم برفع القدر عن النار، ثم ننشل الجزر منه، ونضعه جانبا إلى أن يبرد.
نقوم بتقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، ونقوم بإضافة الحليب، والسكر، وأيضا ماء الورد.
نقوم بخلط المكونات على سرعة عالية إلى أن يتكون لدينا خليط سائل.
نقوم بوضع عصير الجزر في الثلاجة، ثمّ ندعه إلى أن يبرد، ثم نقدمه وهو بارد.
عصير الجزر بالبرتقال
المكوّنات:
3 حبات مبشورة من الجزر.
حبتان من البرتقال.
القليل من السكر على حسب الرغبة.
4 مكعبات من الثلج.
4 كؤوس ونصف من الماء.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع الجزر في وعاء العصارة الكهربائية.
نقوم بتقشير البرتقال، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعه مع الجزر في العصارة، ونعصرهم معا.
نقوم بوضع العصير في الإبريق الزجاجي الخاص، ثم نقوم بإضافة الماء، والسكر، وأيضا الثلج، ثم نحرك المكونات مع بعضها إلى أن تتداخل.
نقوم بتقديم عصير الجزر والبرتقال وهو بارد.
عصير الجزر والمشمش
المكوّنات:
160 غرام من الجزر مقشر.
حبتان من المشمش طازج.
حبة من الدراق طازج.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
كأس من الماء البارد.
مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
نقوم بتصفية الجزر من الماء بعد سلقه، ثم نضعه في وعاء صغير.
نقوم بتقشير المشمش والدراق، ونقطعهم إلى شرائح رفيعة.
نقوم بوضع الجزر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بإضافة الدراق، والمشمش، ونخلط المكونات على سرعة عالية.
نقوم بإضافة عصير الليمون أثناء الخلط، ثم السكر، وماء الزهر، وأيضا الماء البارد، ونخلط المكونات إلى أن تمتزج.
نقوم بوضع مكعبات الثلج في كاسات التقديم، ثم نصب العصير فيها، ونقدمه وهو بارد.
عصير البرتقال والأناناس
المكوّنات:
3 حبات مقشرة من الجزر.
شرائح نصف حبة مقشرة من الأناناس.
ملعقتان كبيرتان من العسل.
حبة من البرتقال مقشرة ومقطعة.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط كل المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح عصير متجانس.
نقوم بتقديم عصير الجزر والأناناس بعد أن نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
