تعد الفراولة من الفواكه الشهية التي تتميز بطعمها الحلو ولونها الأحمر الداكن، وتحتوي الفراولة على الكثير من العناصر والفيتامينات كالفيتامين ب المركب، وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، وأيضا الصوديوم، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير عصير الفراولة.
عصير الفراولة الطازج
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من الفراولة طازجة، ومقطعة لقطع متوسطة.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
4 كؤوس من الماء.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع السكر، والفراولة في الخلاط الكهربائي.
نقوم بإضافة عصير الليمون، والماء مع المواصلة في الخلط إلى أن تتجانس المكونات.
نسكب العصير في كاسات للتقديم، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة إلى أن يبرد تماما.
عصير الفراولة بلبن الزبادي
المكوّنات:
مكوّنات الطبقة الأولى:
كأس من الفراولة مغسولة، ومقطعة لقطع متوسطة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة كبيرة من الماء بارد.
مكوّنات الطبقة الثانية:
كأس من الفراولة مغسولة ومقطعة لقطع متوسطة.
ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط الفراولة، والماء، وأيضا السكر في الخلاط الكهربائي إلى نحصل على مزيج متجانس.
نقوم بسكب المزيج في كاسا للتقديم، ثم ندعه جانبا.
نقوم بخلط الفراولة، واللبن الرائب، وأيضا السكر في الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على مزيج متجانس.
نقوم بسكب المزيج على مزيج الفراولة، ثم نقوم بإدخال الكاسات إلى الثلاجة مدة ساعتين أو إلى أن تبرد.
عصير الفراولة بالحليب المكثف
المكوّنات:
كأسان من الماء.
نصف كيلوغرام من الفراولة مغسولة، ومقطعة لقطع متوسطة.
نصف كأس من الحليب المكثف.
ثلاث حبات من الثلج.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط الفراولة، والحليب المكثف، وأيضا الماء في الخلاط الكهربائي.
نقوم بسكب العصير في كاسات للتقديم، ثم نقوم بإضافة الثلج.
عصير الفراولة بالبرتقال
المكوّنات:
كأس من الفراولة مقطعة لقطع متوسطة.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
ربع كأس من السكر.
كأسان من الماء.
ورقتان من النعناع طازج.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع الماء، والسكر، وعصير البرتقال، وأيضا نصف كمية الفراولة في قدر على النار ونحرك المكونات، ثم نغطي المزيج وندغه مدة عشر دقائق.
نقوم برفع المزيج عن النار، ونصبه في الخلاط الكهربائي ونخلط يشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج ناعم.
نقوم بسكب العصير في كاسات للتقديم، ثمّ نزينه بأوراق النعناع، وأيضا الكمية المتبقية من الفراولة.
عصير الفراولة بالزنجبيل
المكوّنات:
ثلاثة أرباع الكأس من عصير الليمون.
ربع كأس من أوراق النعناع طازجة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
نصف كأس من الفراولة مقطعة لطع متوسطة.
كأس من الماء، ومن الأفضل أن يكون بارد.
ملعقة كبيرة من الليمون مبشور.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل مبروش.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط عصير الليمون، والنعناع الطازج، والسكر، وأيضا العسل الأبيض في الخلاط الكهربائي.
نقوم بإضافة الفراولة، والماء، والزنجبيل، وأيضا الليمون المبشور ونخلط إلى أن تتجانس المكونات.
نقوم بوضع العصير في مصفاة ناعمة لنتخلص من التكتلات الموجودة.
نقوم بوضع العصير في كاسات للتقديم، ثم نزينها بأوراق النعناع.
