تعتبر سندويشات الرجيم من الطرق المستعملة في تخسيس الوزن، حيث يعتمد في تحضيرها على كمية محدودة من الأطعمة الصحية قليلة السعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق مختلفة لعمل سندويشات للرجيم.
سندويش الجبن والزعتر للرجيم
المكونات:
حبة من الخيار.
4 حبات من الفراولة.
4 حبات من الخبز المشبع.
4 ملاعق صغيرة من اللبنة.
ملعقتان صغيرتان من الجبن.
رشة من الزعتر البلدي.
طريقة التحضير:
ندهن الخبز بالجبن، واللبنة، ونرش القليل من الزعتر، ثمّ نقطع الخيار، ونقدمه مع الفراولة إلى جانب السندويش.
برغر دايت
المكوّنات:
3 كرات من اللحم المفروم.
رأس من البصل مفروم.
ثلاثة فصوص من الثوم مهروس.
ملعقتان صغيرتان من الخردل.
ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
رشة من الملح.
نصف صمونة شعير مفتتة.
نصف ملعقة كبيرة من بهارات البرغر.
الحشو:
قليل من شرائح جبن الدايت.
ورقة من الخس.
قليل من شرائح الطماطم.
شريحة من الحبش مدخن.
صمونة شعير.
طريقة التحضير:
نضع اللحم في طبق، ثم نضيف الثوم، والكاتشب، والبصل، وفتات الصمّون، والملح، والبهارات، وأيضا الخردل، ونعجنهم جيدا، ثم نضعهم في البراد لمدة نصف ساعة.
نشكل المزيج على هيئة كرات، ونضعها في مقلاة على النار، ونقلبها جيدا إلى أن تتحمر.
نفتح الصمونة، ونضع البرغر، والحبش، والجبن، والخس، وأيضا الطماطم، ونغلقها جيدا.
فلافل بالبطاطا للرجيم
المكونات:
500 غرام من الفول.
400 غرام من الحمص.
رأس من البصل مفروم.
فص من الثوم مهروس.
4 ملاعق صغيرة من بهارات الفلافل.
ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
حبات من البطاطا.
طريقة التحضير:
نضع حبوب الفول، والحمص في وعاء من الماء، ونتركها منقوعة لمدة 14 ساعة.
نضع الحبوب في قدر من الماء على النار، ونتركها لمدة 40 دقيقة.
نصفي الحمص والفول من لماء، ونضعهما في وعاء الخلاط لكهربائي، ثم نضيف الثوم، والبصل، وبيكربونات الصوديوم، وأيضا بهارات الفلافل، ونقلبهم جيدا إلى أن تتجانس المكونات، ثم نضعهم في وعاء، ونغطيه بقطعة من القماش، ونتركه لمدة ساعة إلى أن يرتاح.
نشكل الفلافل على شكل كرات، ونرتبها في صينية الفرن مرشوشة بقليل من زيت الزيتون، ثم ندخلها إلى الفرن مدة ربع ساعة إلى أن تنضج.
نضع لترا من الماء في قد على النار، ثم نضيف البطاطا، ونتركها لمدة نصف ساعة إلى أن تسلق، ثم نطحنها، ونضيف زيت الزيتون، والقليل من عصير الليمون، ونقلبهم جيدا.
نضع الفلافل في خبز، ونقدمها مع البطاطا.
